HelvetiBox N°18 – Regionale Produkte aus Bern

HelvetiBox N°18 – Regionale Produkte aus Bern

Diesen Februar bringen wir Sie nach Bern. Der zweisprachige Kanton ist der zweitgrösste der Schweiz. Er erstreckt sich vom Jura bis in die fruchtbaren Weiten des Seelands, und umfasst sogar einige der schönsten Gipfel der Alpen. Jedes Jahr begeben sich über 50‘000...
Rezept schwarze und weisse Toblerone-Mousse

Rezept schwarze und weisse Toblerone-Mousse

Toblerone ist eines der Symbole für die Schweiz. Die Schokidreiecke sind in der ganzen Welt bekannt, werden aber seit jeher nur in Bern hergestellt. Das Original mit Vollmilchschokolade, Mandeln und Honig wurde 1908 zum ersten Mal produziert und wurde schnell in der...